細菌內(nèi)毒素檢測是指一種基于抗體-抗原反應來檢測細菌內(nèi)毒素的方法，它的原理是當抗原（細菌內(nèi)毒素）遇到相應的抗體時會產(chǎn)生免疫反應，通過儀器檢測產(chǎn)生的信號來確定是否存在內(nèi)毒素。中科檢測開展細菌內(nèi)毒素檢測服務，具有CMA,CNAS資質(zhì)。

細菌內(nèi)毒素檢測項目：

具體成分檢測：通過對產(chǎn)品的化學成分進行定性和定量分析，識別其中是否存在細菌內(nèi)毒素分子；

生物活性實驗：通過培養(yǎng)細胞或動物模型實驗，觀察樣品對機體的影響程度，以此確認是否含有有活性的細菌內(nèi)毒素；

細胞毒性試驗：對產(chǎn)品進行細胞毒性實驗，以確認其對人體細胞的作用方式和效應；

免疫學檢測：采用免疫學技術(shù)檢測細菌內(nèi)毒素，如ELISA法、RIA法等。

細菌內(nèi)毒素檢測標準：

中華人民共和國食品安全國家標準GB/T 5009.114《食品中總汞及有機汞的測定方法》：用于食物的微生物分析，規(guī)定了測定食品中細菌內(nèi)毒素含量的技術(shù)要求和技術(shù)程序

ISO 18511:2018'Water quality--Detection and enumeration of Escherichia coli and coliform bacteria--Most probable number method using membrane filtration technique':通過濾膜技術(shù)和數(shù)量統(tǒng)計計算大腸埃希氏菌和腸球菌群的數(shù)量

細菌內(nèi)毒素檢測流程：

登記和收費：選擇合適的第三方檢測機構(gòu)，繳納相應費用。

提交樣品：將待檢樣品送交第三方檢測機構(gòu)。

材料預處理：對樣本進行相應的處理以便于檢測。

樣品檢測：采用適用的方法對樣品進行檢測，例如鱟試劑反應法、濁度比色法等。

結(jié)果分析：根據(jù)所使用的試劑盒和儀器等方法對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析，得出實驗結(jié)果。

出具報告：根據(jù)實驗結(jié)果出具相應的檢測報告，主要包括試驗目的、樣品概況、實驗方法、結(jié)果以及結(jié)論等部分。